Fortbildungsseminare
Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, Heilbronn, 13.10.2018
Beschreibung
Vitamine und Mineralstoffe sind für den Körper lebensnotwendig und sorgen für einen reibungslosen Ablauf vieler Stoffwechselvorgänge. Sekundäre Pflanzenstoffe, die nur von Pflanzen hergestellt werden können und als Farb-, Duft- und Geschmackstoffe in ihnen vorkommen, werden als gesundheitsfördernde Substanzen eingestuft, die im Körper vielfältige präventive und therapeutische Wirkungen zeigen. Die aktuellen Referenzwerte für Vitamine und Mineralstoffe, Lebensmittelquellen, Funktionen, Mangelerscheinungen, Versorgungslage sowie Risikogruppen sind wie auch die Bedeutung der sekundären Pflanzenstoffe wichtige Inhalte unserer Veranstaltung. Frau Dr. oec. troph. Silke Bauer, langjährige Dozentin der Landesapothekerkammer Baden-Württemberg, zeigt Ihnen Möglichkeiten auf, wie Sie Ihre Kunden bei Ernährungsfragen unterstützen können.
Referenten
Dr. Silke BauerZielgruppe(n):
Adressen und Anmeldung
Mercure Hotel Heilbronn, Platz am Bollwerkturm 2
31580